Miam

Si vous êtes de passage à Tahiti, il faut absolument aller manger aux populaires "roulottes" de Papeete, sur le front de mer. L’ambiance est sympa, familiale. C’est bon et pas cher.

Only Noodles... Que des nouilles. C'est le nom d'un minuscule resto qu'on a adoré à Koh Phi Phi. Au menu, des nouilles, exclusivement : les fameuses nouilles sautées thaïlandaises, appelées pad-thaï. À mon humble avis, c'est la meilleure adresse pour manger un pad-thaï à Koh Phi Phi !

Si vous êtes déjà allé en Asie du Sud-Est, vous la reconnaîtrez. La petite musique du marchand de glaces est la mélodie la plus célèbre et la mieux colportée dans cette région du monde... De l'Indonésie au Vietnam, de la Thaïlande à la Malaisie, on l'entend partout !

J'adore ce bouquin ! C'est un tour du monde de la cuisine de rue. Il émoustille les papilles et fait voyager. Son titre : Take away (À emporter). Dix ans de voyage, 500 photos et 120 recettes : un livre à dévorer des yeux, concocté par un photographe, Jean-François Mallet, qui a aussi été chef cuisinier...

Un petit bout d'Asie à Montréal : c'est le quartier de Chinatown dont je vous propose un aperçu, à travers deux petites vidéos.

Pour une fois, je ne suis pas en Asie. Et je ne vais pas faire de bulles sous l'eau. Non, j'ai traversé l'Atlantique pour une escapade d'une semaine à Montréal...

C'est le plat thaïlandais le plus connu du touriste occidental. Savoureux, nourrissant et pas cher. Une simple assiette de nouilles sautées, dont j'ai la nostalgie, quand je suis loin de la Thaïlande.

Voici de nouvelles images de la si paisible petite île de Koh Yao Noi, dans la baie de Phang Nga, en Thailande. Ambiance authentique, rien à voir avec Phuket.

Le café balinais, ou kopi Bali, est savoureux et corsé. Chaque matin, depuis mon retour, je finis de me réveiller devant une tasse de kopi Bali.

La suite de mon périple à Sulawesi (Indonésie) pendant l’été 2007… Au programme : les îles Togian. Un petit coin de paradis au bout du monde !

Depuis mon arrivee a Dumaguete-Dauin, lundi, le temps reste tristoune, entre gris clair et gris humide. Il pleuviote sous un ciel de nuages bas, qui enveloppent de brume les montagnes et volcans alentours. Ce n'est pas bien grave, sous l'eau, on est mouille de toute facon!

Ce qu'il y a de bien, aux Philippines, c'est qu'on y trouve du chorizo... Autre heritage de la colonisation espagnole! Mais je n'ai pas encore goute ce chorizo philippin.

Par le hublot de l’avion, je découvre Sulawesi, et l’île de Bunaken, où je vais passer les cinq premiers jours. Arrivée un poil flippante : il fait beau au-dessus de la baie, mais un gros nuage pluvieux s’est installé sur l’aéroport de Manado.

Malgré ma première impression pas très favorable de Kota Bahru (Malaisie), ça commence à bien me plaire. La ville est moche mais les gens sont sympas comme tout.

Me voici débarquée à Chumphon (prononcer "tcheumpone") par le Lomprayah, le bateau-catamaran qui fait la liaison avec la péninsule thailandaise. Ensuite, navette-bétaillère avec empilage de bagages et de passagers sur la plate-forme arrière jusqu'au centre, où l'on m'a déposée avec les autres devant un café internet à quelques minutes à pied de la gare.